Sistemul de curățare cu laser oferă o soluție perfectă de curățare pentru tăvi de copt și alte suprafețe "fierbinți". Este utilizat pe scară largă în bakeware de metal, mucegai și îndepărtarea rapidă a murdăriei de grăsime, a grăsimilor grase și a reziduurilor, fără reziduuri. Indiferent dacă materialul este din oțel inoxidabil, fier sau metal cromat și dacă este vorba de un produs de copt plat sau texturat, curățarea cu laser se potrivește foarte bine.
Procesul de curățare se poate face atât pe suprafața de copt în mișcare, cât și pe suprafața dificil de curățat în timpul funcționării. Tehnologia de curățare cu laser extinde timpul de funcționare al echipamentului și reduce costurile aplicării mucegaiurilor alimentare, cum ar fi mucegaiul Candy, mucegaiul biscuit și alte tipuri de alimentație dificil de curățat și prelucrarea alimentelor.
Curățarea on-line și off-line poate fi efectuată pe linia de producție a produselor alimentare, iar restul de coacere poate fi îndepărtat fără pierderea coacerii. Nu este nevoie de suporturi de imprimare, de praf, de substanțe chimice, de curățare și de reziduuri, eliminându-se necesitatea gestionării periilor de metal pentru a evita pericolul reziduurilor de metal.
MRJ a proiectat un sistem de curățare pentru curățarea produselor de coacere în procesarea alimentelor cu suprafețe de cuptoare cu temperatură ridicată de 180 ℃ continuu cu sistem de operare automatizat.
Cu sistemul de operare automatizat, suprafața tăvii de coacere poate fi curățată în mod continuu în procesul de producție normal.
